반응형 ● 여행과 음식 맛집/요리 반응형 (13) 썸네일형 리스트형 고구마 찌는 법 (삶는 법)과 찌는 시간(삶는 시간) Winter is coming. (왕좌의 게임이라는 드라마에 나오는 스타크 家의 가문, 혹독한 겨울을 항상 대비해야 한다는 의미가 담김) 겨울이 오고 있다. 겨울하면 생각나는 음식은 바로 고구마 ! 분주한 아침에 한개씩 먹으면 든든하고, 주말에 영화볼 때 한 개씩 먹어도 꿀맛이다. 몸 건강에도 좋고, 맛도 좋은 고구마 삶는 법을 소개하려 한다. 우선, 고구마를 대야에 놓고, 깨끗이 씻을 준비를 한다. 고구마에는 흙이 많이 묻어있기에, 깔끔하게 씻어준다. 대야에 물을 받아놓고, 하나하나 깔끔하게 씻어주는게 좋다. 바로 위의 사진처럼 껍질까지 깎을 필요는 없지만, 간혹 썩었는가 안 썩었는가 헷갈리는 부분은 이렇게 과감하게 깎는게 좋다. 고구마의 양 끝의 꼭지는 보기좋게 자르고, 준비된 고구마들을 찜기에 올려.. 이전 1 2 3 4 다음
