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수정과 만드는 법 - 효능 대공개, 쉽고 맛있게
필자는 수정과를 만들기 위해, 무수히 많은 블로그 글들을 찾아보았지만, 쉽게 설명해준 글이 많이 없었다. 또한 그 글들대로 따라한다 할지라도, 수정과의 맛을 내기는 어려웠다. 몇 번의 시행착오 끝에, 제대로 된 맛을 내는 수정과를 만들어낼 수 있었고, 결국 블로그 글에 소개하기로 결심했다. 필자도 이젠 수정과를 만들 때마다 이 블로그 글을 참고해서 만들 것이다. 누군가는 시간을 너무 낭비하는 거 아닌가요? 라고 비난할 수 있겠지만, 일은 가스레인지가 하지, 필자가 하지 않는다. 필자가 노트북 작업을 할 동안, 가스레인지 40분 정도 제대로 끓고 있는가 체크만 하면된다. 조금 까다로운 것이 있다면 생강 깎는 일인데, 아무렴 몸에 좋은 걸 섭취하는 것인데 이것쯤이야 ! 수정과를 만드는데 있어 필요한 재료는 ..
