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더덕솥뚜껑삼겹살 오송점 - 더덕의 효능과 함께한 하루 더덕과 삼겹살의 조합은 궁금표 백만개라고 생각하는 독자들이 많을 것이다. 하지만, 더덕의 잘 아는 사람이라면 괜찮은 조합이라 생각할 것이다. 더덕은 본디 찬 성질을 가지고 있으므로, 체질이 찬 사람은 더덕을 따뜻한 음식과 함께 먹어주는 것이 좋다. 그럼 체질이 찬 사람은 더덕을 먹으면 안되는것일까?~ 아니아니 아니되오! 더덕의 이루 말할 수 없이 좋은 효능들이 많으니, 효능을 알고나면 더덕을 포기하진 않을 것이다. 더덕의 효능 웬지, 거창하게 들릴 듯 하지만, 쉽게 말해 더덕은 사포닌이다. 사포닌이란, 라틴어로 비누를 뜻하는데, 비누와 같은 역할들을 많이 한다. 기관지가 약한 분들에게 좋다. 비누로 쓱쓱 목을 청소하는 기분이라는 개념으로 알아두면 좋지 않을까. 또한, 당뇨가 있으신 분들에게도 좋다. 더덕..
간식으로 죠리퐁 마시멜로 즐기기 밖에 돌아다니기 힘든 요즘 집에서 먹는 시간이 많아진다. 그래서 특히 주말에는 식후 간식 먹는 재미가 쏠쏠하다. 마트에 들러 어떤 간식을 고를까 고민하다가 선택한 요놈!! 죠리퐁 마시멜로 ~! 만인들의 추억의 간식이자, 우유에 타 먹는 최애 식품이 아닐까 한다. 콘푸로스트나 콘푸라이트가 있기 전에 필자는 요놈을 아주 맛있게 먹었었다 ㅎㅎ 죠리퐁이 아닌, 죠리퐁 마시멜로로 선택! 마시멜로가 들어있으니, 달달한 맛이 나겠지?~ 탄수화물이 9%, 지방이 9% 정도 된다. 그래도 트랜스지방이 0g이기에 안심!! 어떤 식품이든 트랜스지방은 0g인걸 사는 것이 현명하다. 유동기한은 6개월정도 이내로만 먹으면 될 듯 하다. 과자 겉면에 쓰여있듯이, 우유 한 팩에 이거 한 봉 넣어먹으면 꿀맛 !! 조리퐁 2개를 준비해..
고구마 찌는 법 (삶는 법)과 찌는 시간(삶는 시간) Winter is coming. (왕좌의 게임이라는 드라마에 나오는 스타크 家의 가문, 혹독한 겨울을 항상 대비해야 한다는 의미가 담김) 겨울이 오고 있다. 겨울하면 생각나는 음식은 바로 고구마 ! 분주한 아침에 한개씩 먹으면 든든하고, 주말에 영화볼 때 한 개씩 먹어도 꿀맛이다. 몸 건강에도 좋고, 맛도 좋은 고구마 삶는 법을 소개하려 한다. 우선, 고구마를 대야에 놓고, 깨끗이 씻을 준비를 한다. 고구마에는 흙이 많이 묻어있기에, 깔끔하게 씻어준다. 대야에 물을 받아놓고, 하나하나 깔끔하게 씻어주는게 좋다. 바로 위의 사진처럼 껍질까지 깎을 필요는 없지만, 간혹 썩었는가 안 썩었는가 헷갈리는 부분은 이렇게 과감하게 깎는게 좋다. 고구마의 양 끝의 꼭지는 보기좋게 자르고, 준비된 고구마들을 찜기에 올려..
청주 산책로 - 오창호수공원 코로나가 다시 2단계로 격상하기 시작하는 요즘, 친구들을 만날 수는 없고, 그렇다고 가만히 집에만 있기에는 답답하다. 답답한 마음을 달래줄 좋은 곳 없을까? 하다가 청주 산책코스로 유명한 오창호수공원을 잠깐 둘러보기로 결심했다. 뜻 밖에 잉어떼들과 흰 오리들도 마주하게 되었으니 기대하시라 ㅎㅎ 오창호수공원에 넓게 구비된 주차장에 차를 주차하고, 그 앞에 내려오니 바로 호수 공원이 있었다. 여유롭게 공원을 노닐고 있는 찰나에 분수 옆에 생긴 무지개를 사진에 담았다. 이렇게 멀리 떨어진 곳에서도 무지개가 보인다. 생각보다 호수 공원의 면적이 꽤 커서, 한 장의 사진에 담기는 힘들었다. 공원 바로 뒤에는 오창 홈플러스가 자리잡고 있었다. 그 옆 건물에는 맛집이 많다고 하니 참고하시면 될 듯 ㅎㅎ 산책로는 이렇..